ДОМАШНИЙ ХЛЕБ. телефон и район проживания указан в примечаниях.[/u]
Если вам не люб фабричный хлеб произведенный машиной, поточным способом, поднявшийся на искусственных дрожжах…
Если вам не нравится его вкус, аромат, объём…
Если вам надоело через два-три дня, выбрасывать безвкусные, черствые, а то и плесневелые его остатки, тогда вам ко мне…
Предлагаю отведать хлеб, поднявшийся на натуральной ржаной и пшеничной закваске не за час-два, как на скороспельной фабрике, а вызревший за 15-20 часов в естественных условиях без всяких ускорителей и прочей химии...
Такой хлеб, какой ели наши прадеды: вкусный, ароматный и безвредный…
Такой хлеб, у которого есть очень вкусная, прямо сводящая с ума, хрустящая корочка…
Такой хлеб, который при сжатии полностью восстанавливает свои размеры, а не превращается в липкий, сплющенный мякиш…
Такой хлеб который не заплесневеет и через неделю…
Вашему вниманию предлагаются следующие хлеба:
1. ПШЕНИЧНЫЕ:
- каравай «Пшеничный белый», вес 1350 гр. по цене 160-00, из муки пшеничной в/с;
- каравай «Пшеничный серый», вес 1350 гр. по цене 140-00, из муки пшеничной 1 с.
- каравай «Пшеничный белый», вес 1100 гр. по цене 150-00, из муки пшеничной в/с;
- каравай «Пшеничный серый», вес 1100 гр. по цене 130-00, из муки пшеничной 1 с.
- каравай "МОЛОЧНЫЙ", вес 1350 гр. по цене 180-00, из муки пшеничной в/с, молока;
- каравай "МОЛОЧНЫЙ", вес 1100 гр. по цене 170-00, из муки пшеничной в/с, молока;
- каравай "ВКУСНЫЙ", вес 1350 гр. по цене 170-00, из муки пшеничной в/с, сырной сыворотки *;
- каравай "ВКУСНЫЙ", вес 1100 гр. по цене 160-00, из муки пшеничной в/с, сырной сыворотки *;
- каравай «МОЛОЧНЫЙ С ЧЕРНОСЛИВОМ» вес 1250 гр. по цене 210-00, из муки пшеничной в/с, молока, чернослива.
- каравай «МОЛОЧНЫЙ С ИЗЮМОМ» вес 1250 гр. по цене 210-00, из муки пшеничной в/с, молока, изюма.
- каравай «МОЛОЧНЫЙ 2 в одном одна половина с изюмом, вторая с черносливом», вес 1250 гр. по цене 220-00, из муки пшеничной в/с, молока, изюма и чернослива.
- каравай «ВКУСНЫЙ С ЧЕРНОСЛИВОМ» вес 1250 гр. по цене 200-00, из муки пшеничной в/с, сыворотки, чернослива;*
- каравай «ВКУСНЫЙ С ИЗЮМОМ» вес 1250 гр. по цене 200-00, из муки пшеничной в/с, сыворотки, изюма.*
- каравай «ВКУСНЫЙ С КУРАГОЙ» вес 1250 гр. по цене 200-00, из муки пшеничной в/с, сыворотки, кураги.*
- каравай «ВКУСНЫЙ 2 в 1, одна половина с изюмом, вторая с черносливом», вес 1250 гр. по цене 210-00, из муки пшеничной в/с, сыворотки, изюма и чернослива.*
- каравай «ВКУСНЫЙ 2 в 1, одна половина с изюмом, вторая с курагой», вес 1250 гр. по цене 210-00, из муки пшеничной в/с, сыворотки, изюма и кураги.*
- каравай «ВКУСНЫЙ 2 в 1, одна половина с курагой, вторая с черносливом», вес 1250 гр. по цене 210-00, из муки пшеничной в/с, сыворотки, кураги и чернослива.*
- каравай «ВКУСНЫЙ С СУХОФРУКТАМИ» вес 1250 гр. по цене 210-00, из муки пшеничной в/с, сыворотки, курага, чернослив, изюм*.
ВНИМАНИЕ.
Учитывая пожелания покупателей о меньшем размере хлеба, вводится к двум основным типоразмерам на 1300 гр и 1100, еще размер для пшеничных булок в 500 гр и экспериментально для выявления спроса еще размер в 300 гр.
Хлеб ДЛИТЕЛЬНОГО, ХОЛОДНОГО БРОЖЕНИЯ.
1. Хлеб "ПШЕНИЧНЫЙ АРОМАТ"
СОСТАВ: мука в/с, вода, подсолнечное масло, соль, 450 грамм по цене 110-00.
2. хлеб "Сеньор "Помидор"-знойное лето" НЕТ. Состав: мука пшеничная в/с, вяленые томаты, масло, соль, сухая зелень.
Стоимость хлеба"Сеньор "Помидор"-знойное лето" 450 гр. 140-00.
3.хлеб "ПШЕНИЧНЫЙ АРОМАТ: лучок печёный". Состав: мука пшеничная в/с, печеный лук, масло, соль.
Стоимость хлеба: "ПШЕНИЧНЫЙ АРОМАТ: лучок печёный". 450 гр. 130-00[/b]
4. Хлеб "Красносельский-1с" состав: мука пшеничная 1 с, масло подсолнечное, соль, сахар, вода.
Вес буханки 600 гр, стоимость 100-00.
КБЖУ НА 100 гр: 258,64; 7,55; 3,13; 49,72.
5. Хлеб "КРЕСТЬЯНСКИЙ для ЗОЖ и ПП".
СОСТАВ: мука пшеничная из цельносмолотого зерна, вода, соль.
КБЖУ НА 100 гр: 220,52; 8,54; 1,42; 44,10.
Изготавливается весом 500 гр, стоимость130-00.
6. Хлеб "КРЕСТЬЯНСКИЙ для ЗОЖ и ПП с изюмом".
СОСТАВ: мука пшеничная из цельносмолотого зерна, изюм, вода, соль.
КБЖУ НА 100 гр: 234,02; 7,67; 1,33; 48,47.
Изготавливается весом 500 гр , стоимость 150-00.
- булка «Пшеничная белая», вес 500 гр. по цене 100-00, из муки пшеничной в/с;
- булка «Пшеничная белая», вес 300 гр. по цене 75-00, из муки пшеничной в/с;
- булка "МОЛОЧНАЯ", вес 500 гр. по цене 115-00, из муки пшеничной в/с, молока;
- булка "МОЛОЧНАЯ", вес 300 гр. по цене 85-00, из муки пшеничной в/с, молока;
- булка "ВКУСНАЯ", вес 500 гр. по цене 110-00, из муки пшеничной в/с, сырная сыворотка;
- булка "ВКУСНАЯ", вес 300 гр. по цене 80-00, из муки пшеничной в/с, сырная сыворотка;
- булка "ВКУСНАЯ С ИЗЮМОМ ", вес 500 гр. по цене 145-00, из муки пшеничной в/с, сырная сыворотка;
- булка "ВКУСНАЯ С ИЗЮМОМ" , вес 300 гр. по цене 110-00, из муки пшеничной в/с, сырная сыворотка;
- булка "ВКУСНАЯ С ЧЕРНОСЛИВОМ ", вес 500 гр. по цене 145-00, из муки пшеничной в/с, сырная сыворотка;
- булка "ВКУСНАЯ С ЧЕРНОСЛИВОМ", вес 300 гр. по цене 110-00, из муки пшеничной в/с, сырная сыворотка
- булка "ВКУСНАЯ С КУРАГОЙ ", вес 500 гр. по цене 145-00, из муки пшеничной в/с, сырная сыворотка;
- булка "ВКУСНАЯ С КУРАГОЙ ", вес 300 гр. по цене 110-00, из муки пшеничной в/с, сырная сыворотка
- булка "ВКУСНАЯ С СУХОФРУКТАМИ ", вес 500 гр. по цене 145-00, из муки пшеничной в/с, сырная сыворотка, чернослив, курага, изюм;
- булка "ВКУСНАЯ С СУХОФРУКТАМИ ", вес 300 гр. по цене 110-00, из муки пшеничной в/с, сырная сыворотка, чернослив, курага, изюм;
- большая булка "СДОБНАЯ С ИЗЮМОМ ", весом 1250 гр. по цене 220-00, , мука пшеничная в/с, молоко деревенское, изюм, сахар;
- булка "СДОБНАЯ С ИЗЮМОМ", весом 700 гр. по цене 175-00, мука пшеничная в/с, молоко деревенское, изюм, сахар;
- булка "СДОБНАЯ С ИЗЮМОМ", весом 500 гр. по цене 150-00, мука пшеничная в/с, молоко деревенское, изюм, сахар;
булка "СДОБНАЯ С ИЗЮМОМ", весом 350 гр. по цене 120-00, мука пшеничная в/с, молоко деревенское, изюм, сахар.
- Булка-плетенка "Молочная, сладкая с корицей", весом 650 гр, мука пшеничная в/с, деревенское молоко, корица, сах. песок, кунжут/мак по цене 170-00
- Булка-плетенка "Урожайная грядка", весом 650 гр, мука пшеничная в/с, сыворотка, жаренные лук, лук с морковью, тушеная квашенная капуста, кунжут/мак по цене 160-00
- булка "Осеннее настроение" - весом 600 гр. по цене 165-00, пшеничная, на деревенском молоке, сладкая с вялеными яблоком и тыквой.
- рулет "НОВОГОДНИЙ", вес 600 гр из муки пшеничной в/с, деревенского молока, ванили и начинки из джема изготовленного из измельченных цитрусовых корочек, сахара, корицы, по цене 175-00;
- рулет "ТЫКВЕННЫЙ АРОМАТ", вес 600 гр из муки пшеничной в/с, деревенского молока, ванили и начинки из тыквенно-яблочного джема по цене 140-00; НЕТ
- рулет "КЛУБНИЧНЫЙ", вес 600 гр из муки пшеничной в/с, деревенского молока, ванили и начинки из клубнично-яблочного джема, по цене 175-00.
- Кекс "Девичьи грёзы", мука пшеничная в/с, молоко деревенское, корица, мука яблочная, цикорий, яблоко вяленое, весом 650 гр по цене 180-00.
- Кекс "Кофейный соблазн" состав: мука пшеничная в/с, молоко, масло подсолнечное, сахар, соль, изюм, ванилин, корица, кофе растворимый.
Вес кекса 700 гр. стоимость 180-00
-КЕКС "ВЕСЕННИЙ"- состав: мука пшеничная в/с, молоко, сахар, соль, масло растительное, ванилин, яйцо, изюм, цукаты цитрусовых.
Вес кекса 500 гр, стоимость 160-00
кекс «ЮЖНАЯ НОЧЬ», состав мука пшеничная в/с, молоко, соль, сахар, растительное масло, ванилин, изюм, какао порошок, гвоздика.
Производится весом 500 гр. стоимостью 190-00.
Постный кекс "ЛИМОННО-МИНДАЛЬНЫЙ С ИЗЮМОМ", выполненный из муки пшеничной в/с, лимонного ликера, ванилина, сахара, соли, миндаля, изюма, раст. масла.
Изготавливается весом 600 гр стоимость 190-00.
- булка «Пшеничная, луковая», вес 500 гр. по цене 110-00, из муки пшеничной в/с и репчатого лука;
- булка «Пшеничная, луковая», вес 300 гр. по цене 80-00, из муки пшеничной в/с и репчатого лука;
Хлеб «Пшеничный, картофельный с лучком» состоит из: мука пшеничная в/с, картофель, лук жареный, масло подсолнечное, соль, вода, вес 500 гр. по цене 120-00.
* - заказ выполняется по наличию сыворотки.
НИЗКО КАЛОРИЙНЫЕ ПШЕНИЧНЫЕ ХЛЕБА.
Хлеб пшеничный, с квашеной капустой, низкокалорийный "Для милых Дам"...
Состав: мука пшеничная в/с 30%, мука пшеничная 1 сорт 70%, вода, соль, квашенная капуста 25 % от веса хлеба.
КБЖУ(калорийность, белки, жиры, углеводы) 191,7 ккал, 6,68 гр, 0,64 гр, 40,46 гр.
Стоимость хлеба "ДЛЯ МИЛЫХ ДАМ" за 600 гр 120-00.
2. ПШЕНИЧНО-РЖАНЫЕ:
- хлеб "СЛАВЯНСКИЙ", вес 1100 гр. по цене 155-00, из муки пшеничной 1 с, муки ржаной обдирной, мёда.
- хлеб "СЛАВЯНСКИЙ", вес 650 гр. по цене 110-00, из муки пшеничной 1 с, муки ржаной обдирной, мёда.
ХЛЕБ "ФИТНЕС"
Хлеб "ФИТНЕС-ОКСИ", выполнен из пшеничной муки 1 сорта и ржаной обдирной, с семенами льна, подсолнечника, кунжута, с сухой морковью, овсяными хлопьями "геркулес" и гранулированными, ржаными отрубями, выпускается 2 вида:
- 600 гр. по цене 160-00;
- 250 гр по цене 80-00.
Показатели БЖУ и калорийность на сто грамм хлеба:
белки - 8,60 гр;
жиры - 6,97 гр;
углеводы - 43,97 гр;
калорийность - 271,96 ккал.
Хлеб "ФИТНЕС: ржано-медовый" - это хлеб, выполненный из ржаной обдирной муки с добавлением картофеля , насыщенный семенами льна, подсолнечника, кунжута, гранулированными, ржаными отрубями, яблочной мукой, меда, выпускается 2 вида:
- 600 гр. по цене 160-00;
- 250 гр по цене 80-00.
Показатели БЖУ и калорийность на сто грамм хлеба:
белки - 7,42 гр;
жиры - 6,72 гр;
углеводы - 45,36 гр;
калорийность - 266,92 ккал.
Хлеб "ФИТНЕС: пряный".
Это хлеб, выполненный из ржаной обдирной муки, пшеничной, гречневой, яблочной муки с добавлением картофеля, семян льна, подсолнечника, кунжута, тыквы, ржаных отрубей, меда и корицы.
Всё это оттеняется едва уловимыми нотками меда и корицы.
Выпускается 2 вида:
- 600 гр. по цене 170-00;
- 250 гр по цене 90-00.
Показатели БЖУ и калорийность на сто грамм хлеба:
(Считается)
3. РЖАНО-ПШЕНИЧНЫЕ:
- хлеб «ДАРНИЦКИЙ», вес 1000 гр. по цене 140-00, из муки ржаной обдирной и муки пшеничной 1 с;
- хлеб «ДАРНИЦКИЙ», вес 600 гр. по цене 100-00, из муки ржаной обдирной и муки пшеничной 1 с;
- хлеб «ЛИТОВСКИЙ» с тмином, вес 600 гр. по цене 115-00, из муки ржаной обдирной и муки пшеничной 1 с;
- хлеб «ЛИТОВСКИЙ» с тмином, вес 1000 гр. по цене 160-00, из муки ржаной обдирной и муки пшеничной 1 с;
- хлеб «РЖАНОЙ С СУХОФРУКТАМИ», вес 1300 гр. по цене 180-00, из муки ржаной обдирной и муки пшеничной 1с, с изюмом, курагой, черносливом;
- хлеб «РЖАНОЙ С СУХОФРУКТАМИ», вес 750 гр. по цене 155-00, из муки ржаной обдирной и муки пшеничной 1с, с изюмом, курагой, черносливом;
- Хлеб "Ржаной, ароматный на квасе", вес 600 гр. по цене 110-00, из муки ржаной обдирной и муки пшеничной 1 с (50 на 50);
- Хлеб "Ржаной, ароматный на квасе", вес 1000 гр. по цене 150-00, из муки ржаной обдирной и муки пшеничной 1 с (50 на 50);
- хлеб "РЖАНОЙ ПРЯНЫЙ" весом 1000 гр, из обдирной и пшеничной муки 1 с. и семени укропа, стоимостью 150-00.
- хлеб "РЖАНОЙ, ПРЯНЫЙ" весом 600 гр, из обдирной и пшеничной муки 1 с. и семени укропа, стоимостью 110-00.
ВНИМАНИЕ!
Для любителей ржаного хлеба во всех его проявлениях, предлагается необычная, но очень вкусная линейка ржано-пшеничных хлебов на основе квасной закваски из ржаных сухариков. Воздушность, приятный квасной аромат, насыщенный темно-ржаной цвет и конечно вкус - всё это Вы можете отведать сами.
Но есть один существенный минус я его могу печь только при избытке у меня квасной закваски.
Итак:
- хлеб "Квасной, ржаной, медовый" вес 1100 гр., ржаная обдирная мука, пшеничная мука 1 сорт, мед, цена 175-00**
- хлеб "Квасной, ржаной, медовый с изюмом" вес 1200 гр., ржаная обдирная мука, пшеничная мука 1 сорт, мед, цена 200-00 **
- хлеб "Квасной, ржаной, медовый с сухофруктами" вес 1200 гр., ржаная обдирная мука, пшеничная мука 1 сорт, мед, сухофрукты (изюм, курага, чернослив), цена 200-00 **
** - уточнять возможность изготовления.
4.РЖАНЫЕ:
Любителям 100% РЖАНОГО ХЛЕБА на закваске, мелко-пористого, с ярко выраженной кислинкой ПРЕДЛАГАЮТСЯ следующие хлеба:
- хлеб "Ржаной 100%", из муки ржаной обдирной, вес 1200 гр. по цене 140-00;
- хлеб "Ржаной 100%", из муки ржаной обдирной, вес 750 гр. по цене 100-00;
- хлеб "Ржаной 100% с тмином", из муки ржаной обдирной, вес 750 гр. по цене 95-00;
- хлеб "Ржаной 100% с тмином", из муки ржаной обдирной, вес 1200 гр. по цене 120-00;
- хлеб "Ржаной 100% с молотым кориандром", из муки ржаной обдирной, вес 1200 гр. по цене 135-00.
хлеб "Ржаной 100% с медом и солодом", выполнен из муки ржаной обдирной, меда, масла, воды и соли. Хлеб имеет ярко выраженный ржаной аромат с медовыми нотками…
Выпускается в следующих типоразмерах:
Вес 750 гр по цене 145-00;
Вес 370 гр по цене 100-00
хлеб "Ржаной 100% с медом и изюмом и солодом", выполнен из муки ржаной обдирной, меда, масла, изюма, воды и соли. Хлеб имеет ярко выраженный аромат с медовыми нотками, насыщенный ржаной вкус, с вкраплениями сладости изюма…
Выпускается в следующих типоразмерах:
Вес 750 гр по цене 165-00;
Вес 370 гр по цене 110-00
хлеб "Ржаной 100% с медом и черносливом и солодом", выполнен из муки ржаной обдирной, меда, масла, чернослива, воды и соли. Хлеб имеет ярко выраженный ржаной аромат с медовыми нотками, насыщенный ржаной вкус, с вкраплениями кислинки чернослива…
Выпускается в следующих типоразмерах:
Вес 750 гр по цене 165-00;
Вес 370 гр по цене 110-00
хлеб "Ржаной 100% с медом, черносливом и клюквой", выполнен из муки ржаной обдирной, меда, масла, чернослива, клюква вяленая, воды и соли. Хлеб имеет ярко выраженный ржаной аромат с медовыми нотками, насыщенный ржаной вкус, с вкраплениями кислинки чернослива и клюквы…
Выпускается в следующих типоразмерах:
Вес 750 гр по цене 170-00;
Вес 370 гр по цене 115-00
хлеб "Ржаной 100% из ц/з муки для ЗОЖ и ПП", выполнен из цельносмолотой ржаной муки, соли и воды.
Изготавливается весом 400 гр, стоимостью 110-00
- Ржаной хлеб с кориандром, мёдом и ржаным солодом «ОТМЕННЫЙ ВКУС»
Состав: ржаная мука обдирная, картофельный отвар, мед, семя кориандра молотое, солод ржаной, по 150-00 за 650 гр.
Показатели КБЖУ на 100 гр:
Белки 5,29 гр.
Жиры 4,95 гр.
Углеводы 38,20 гр
Калорийность 219,27 ккал
- хлеб "РЖАНОЙ, ПУШИСТЫЙ", Вес хлебушка 650 гр., стоимость 135-00
В его составе: ржаная обдирная мука, картофель, мед, подсолнечное масло, соль, вода.
КБЖУ на 100 гр:
Белки 5,10 гр.
Жиры 4,85 гр.
Углеводы 37,34 гр
Калорийность 213,96 ккал
5. Хлеб без глютена
Хлеб "Рисовый", состав: мука рисовая, мука гречневая, мука фасолевая, мука льняная, картофельный крахмал, соль, сахар, масло. Выпускается в 2-х весовых типоразмерах 300 гр. и 500 гр.
Стоимость б/г хлеба "Рисовый" 500 гр. 160-00.
б/г хлеба "Рисовый" 300 гр. 110-00.
6. Как съесть такой каравай мягким?
Я пеку для себя хлеб, что пшеничный, что ржаной один раз в неделю. Едоков у нас двое, я и жена…
Испробовал я 2 способа хранения хлеба:
1. в тряпице и деревянном ящичке для хлеба;
2. в п/э пакете для продуктов в морозилке.
В первом случае хлеб съедался 8 суток и к концу срока немного зачерствел, но без намеков на плесень и всякие плохие запахи.
Во втором случае, у меня вообще нет ни каких нареканий к качеству хлеба, единственное, что надо его изначально порезать на порционные части (я режу на четвертинки) и затем своевременно достать его из морозилки и положить размораживаться в холодильник. Время разморозки хлеба не менее 5-6 часов
Если у вас морозилка не особо загружена, то можно заказывать 2-3 буханки разных хлебов за раз, это будет экономить ваше время…
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!
- КВАС сухарный из ржаных сухариков с добавлением ржаной закваски, стоимость 1 л 50-00;***
- КВАС сухарный, выдержанный, газированный** не менее 8 суток, из ржаных сухариков с добавлением ржаной закваски, стоимость 1 л 55-00;***
- КВАС ДЛЯ ОКРОШКИ из ржаной закваски и ржаной муки, более резкий, менее сладкий, стоимость 1 л 40-00. ***
**выдержка не менее 8-10 дней при температуре 3-5 градусов по Цельсию.
***Тара Ваша (или налью в 3-х литровую банку с крышкой на обмен)
****настоян на протертой с сахаром малине.
……………………
Примечание:
1. так, как я передвигаюсь только по квартире, инвалид, то забирать заказанный хлеб надо самостоятельно с м-р. Давыдовский-3, д.28Б, после моего звонка о готовности. Хлебу надо вылежаться несколько часов;
2. моя производительность 6-7 булок в день, если конечно мне не неможется;
3. все вопросы по телефону 8-915-918-73-48, зовут меня Константин, в компьютере заявки смотрю утром, днем, вечером.
4. так как в домофон звонят все кому не лень, а бегать каждый раз к двери у меня не получается, да и в него ничего не слышно, то просьба звонить перед забором хлеба по телефону.
5. Заявки на выпечку хлеба на "завтра" подаются в теме до 21:00.,ЗАКАЗ МОЖНО СДЕЛАТЬ ПО ТЕЛЕФОНУ 8 915 918 73 48, ПРОДУБЛИРОВАВ ЕГО ЗАТЕМ В ТЕМЕ.
Тема: Хлеб на закваске! Квас! (Прочитано 158755 раз)